STUZZICHERIA

Prosciutto al coltello “Bazzone della Garfagnana”
Presidio Slow Food
16,00 €

Tonno del Chianti e ceciotte di Pontremoli
su letto di cannellini alla salvia e patata viola
12,00 €

Tiepido di melanzane violette
su passatina di cipolla rossa di Certaldo,
pomodori confit e parmigiano reggiano (V)
12,00 €

Morbido di pomodori piccadilly
con paté di olive taggiasche, burratina
e sfoglia di pane croccante (V)
14,00 €

Tartare di filetto con pesto alle erbe aromatiche
e spuma soffice di Pecorino Toscano
– come antipasto 90 gr.
12,00 €
– come secondo 150 gr.
19,00 €

Tagliere di salumi Toscani
dell’Antica Norcineria in Garfagnana:
– Sgambato steccato
– Biroldo della Garfagnana (Presidio Slow Food)
– Salame casereccio spagato “Podere”
– Finocchiona
– Pancetta arrotolata rustica
(x 1 persona)   10,00 €
(x 2 persone)  17,00 €

Tagliere di bruschette Toscane
composto da:
– fett’unta con l’olio nuovo e aglio a parte
– fegatini di pollo
– battuto di lardo alle erbe
– salsiccia Toscana e crescenza
– pesto di pomodori essicati e basilico
(x 1 persona)    8,00 €
(x 2 persone)  14,00 €

Tagliere di formaggi
serviti con marmellate di nostra produzione (V):
– Pecorino di Remo a latte crudo
– Pecorino Metello in Garfagnana
– Pecorino il mandorlo
– Pecorino il pepe nero
(x 1 persona)  10,00 €
(x 2 persone)  17,00 €

NOTA: (V) Cibi vegetariani

 COSA BOLLE IN PENTOLA

Testaroli di Pontremoli ai due caci
Parmigiano Reggiano e Pecorino Toscano, con pesto di basilico e pinoli (V)
14,00 €

Panzanella con pomodori piccadilly
Pane Toscano, sedano, basilico, aceto di vino rosso e lamelle di cipolla di Certaldo (V)
14,00 €

Pappa al pomodoro
con quenelle di ricotta vaccina profumata al timo (V)
14,00 €

la pasta fresca fatta da noi, trafilata al bronzo

Pappardelle al ragù di cinta senese
con crema e punte di asparagi croccanti
14,00 €

Pici con crema di pecorini Toscani
con pepe fresco su passatina di fave (V)
14,00 €

Tortelloni con robiola, melanzane e pinoli
su crema di pomodori piccadilly e basilico croccante (V)
14,00 €

NOTA: (V) Cibi vegetariani

 LA NOSTRA CARNE TOSCANA COTTA ALLA BRACE

Fiorentina di scottona
Per minimo due persone servita con degustazione di sali e verdure alla brace
a persona 32,00 €

Filetto da 500 gr. cotto intero alla brace
Per due persone bardato con Gota Toscana e marinato alle erbe fini con contorno di verdure
a persona 28,00 €

Tomahawk
Costata con osso (minimo x 2 persone)
all’etto 6,00 €

Tagliata di entrecôte
Con olio caldo profumato alle erbe con contorno di verdure alla brace
22,00 €

Costolette d’agnello
Con contorno di verdure alla brace
22,00 €

Tuscany burger
Cuore di reale da 250 gr. alla brace con Pecorino Toscano, guanciale croccante e cipolla di Certaldo caramellata
19,00 €

Galletto marinato 12 ore in lime
Senape e peperoncino con contorno di verdure alla brace
19,00 €

Coppa di maiale
Al finocchietto selvatico e paprika piccante
19,00 €

Salsiccia Toscana
in spiedo con contorno di verdure alla brace
19,00 €

LA TARTARE

Tartare di filetto con pesto alle erbe aromatiche
E spuma soffice di Pecorino Toscano 150 gr.
19,00 €

 NEL FORNO A LEGNA

L’infornata del Mibabbo
Fettine sottili di controfiletto cotte nel forno a legna con sfoglie di pecorino di Pienza,
profumate alle erbe aromatiche
19,00 €

LA CINTA SENESE

Maialino da latte cotto nel forno a legna
Con spuma di patate e mele caramellate
18,00 €

I CONTORNI

Spinacini freschi spadellati (V)
5,00 €

Purè di patate
5,00 €

Verdure alla brace
Zucchine, melanzane, pomodoro e patate (V)
5,00 €

Patate al forno
profumate alla paprika dolce (V)
5,00 €

DOLCI

Crema pasticcera con frutti di bosco
e pasta sfoglia croccante
6,00 €

Cubotto al cioccolato e noci
con composta di fragole e gelato alla crema
6,00 €

Cremè brûlé
con ristretto d’acero e more al timo
6,00 €

Crumble con fragole e mela al profumo d’arancia
e gelato alla vaniglia
6,00 €

Crostatine di frolla con lemon curd
Panna montata e lamponi
6,00 €

Gelato al vin santo e cantucci
con sbriciolata di meringa e pinoli
6,00 €

Sorbetto al limone o frutti di bosco
6,00 €

Carpaccio d’ananas
Con sciroppo alo zenzero e pepe rosa
6,00 €

Pane e coperto:        2,50€

Menù ideato dallo Chef Roberta Magnani

Di seguito l’elenco dei 14 alimenti o dei prodotti che provocano allergie o intolleranze:

1)      cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati;

2)      crostacei e prodotti a base di crostacei;

3)      uova e prodotti a base di uova;

4)      pesce e prodotti a base di pesce;

5)      arachidi e prodotti a base di arachidi;

6)      soia e prodotti a base di soia;

7)      latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio);

8)      frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti;

9)      sedano e prodotti a base di sedano;

10) senape e prodotti a base di senape;

11) semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;

12) anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale;

13) lupini e prodotti a base di lupini;

14) molluschi e prodotti a base di molluschi

Se hai allergie o intolleranze, sei pregato di avvertire il personale di sala.

La nostra cucina non garantisce la totale non contaminazione tra gli ingredienti che potrebbero comportare un rischio allergenico e quelli innocui.

VINI AL CALICE

ROSSI

IL VIGNETO DI POGGIO IGT, POGGIOMANDORLO

100% MERLOT 15 % vol. – 2016_________________________________________________________ 5,00 €

EBESCO BOLGHERI IGT TOSCANA, AZ. AG. VILLANOVIANA

65% MERLOT 35% CABERNET FRANC– 13 % vol. – 2019_______________________________________ 5,00 €

MONTECUCCO POGGIO MANDORLO IL GUARDIANO IGT

85% SANGIOVESE  15% MERLOT– 14,5 % vol. – 2016_________________________________________ 5,00 €

CHIANTI CLASSICO GALLO NERO DOCG, OLIVIERA

SANGIOVESE – 13% vol. – 2018_________________________________________________________ 5,00 €

MORELLINO DI SCANSANO DOCG, HEBA FATTORIA DI MAGLIANO

SANGIOVESE, SYRAH – 13% vol. – 2017___________________________________________________ 5,00 €

ROSSO DI MONTALCINO, COL D’ORCIA – BIOLOGICO

100% SANGIOVESE – AFFINAMENTO 12 MESI IN BOTTE  14 % vol. – ANNO 2019____________7,00 €

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA, CARPINETO

30% CANAIOLO NERO, 70% PRUGNOLO GENTILE (SANGIOVESE GROSSO) – 13,5% vol. – 2016____________ 7,00 €

BOLGHERI SUPERIORE DOC SANT’UBERTO, AZ. AG. VILLANOVIANA 

MATURAZIONE PER 18 MESI IN BARRIQUE FRANCESI E 6 MESI IN BOTTIGLIA

50% MERLOT 35% CABERNET FRANC 15% PETIT VERDOT– 14 % vol. – ANNO 2017___________________ 9,00 €

BIANCHI al calice

TEIA VERMENTINO DI BOLGHERI D.O.C., VILLANOVIANA____________________________________ 5,00 €

TOSCANA IGT BELVENTO VIONIER, CANTINE PETRA________________________________________ 5,00 €

FALANGHINA_____________________________________________________________________ 5,00 €

PROSECCO DI VALDOBBIADENE D.O.C. MILLESIMATO EXTRA DRY, VILLA SALA___________________ 5,00 €

Vini ROSSI                    TOSCANA

IL VIGNETO DI POGGIO IGT, POGGIOMANDORLO

100% MERLOT 15 % vol. – 2016________________________________________________________ 16,00 €

MASCA MAREMMA TOSCANA, AZ.AGR. ROCCAPESTA

SANGIOVESE 80 %, SYRAH 10 %, PETIT VERDOT 10 % – 14,5 % vol. – 2018_________________________ 16,00 €

CILIEGIOLO MAREMMA TOSCANA, I CAVALLINI

CILIEGIOLO 100 % – 13,5% vol. – 2018___________________________________________________ 22,00 €

ALICANTE, I CAVALLINI

ALICANTE 100 % – 14% vol. – 2016

AFFINAMENTO IN BOTTI DI ROVERE____________________________________________________ 22,00 €

MORELLINO DI SCANSANO DOCG, HEBA FATTORIA DI MAGLIANO

SANGIOVESE, SYRAH – 13% vol. – 2017__________________________________________________ 19,00 €

MORELLINO DI SCANSANO SELEZIONE DOCG, AZ. AG. ROCCAPESTA

96 % SANGIOVESE 4 % CILIEGIOLO   – 14 % vol. – 2018_______________________________________ 24,00 €

24 MESI, DI CUI UNA PARTE IN BOTTI DI LEGNO DA 500 E 600 LITRI E L’ALTRA IN BOTTIGLIA

MONTEREGIO DI MASSA MARITTIMA DOC, BARBASPINOSA, MORISFARM

SANGIOVESE 90% CABERNET SAUVIGNON 10 % – 13,5 % vol. – 2015____________________________ 22,00 €

EBESCO BOLGHERI IGT TOSCANA, AZ. AG. VILLANOVIANA

65% MERLOT 35% CABERNET FRANC– 13 % vol. – 2019______________________________________ 18,00 €

MONTECUCCO ROSSO DOC RIGOLETO, CASTELLO COLLE MASSARI

SANGIOVESE 70% CILIEGIOLO 15% MONTEPULCIANO 15 % – 13,5 % vol. – 2018____________________ 18,00 €

MONTECUCCO POGGIO MANDORLO IL GUARDIANO IGT

SANGIOVESE 85% MERLOT 15%– 14,5 % vol. – 2016________________________________________ 18,00 €

MONTECUCCO SANGIOVESE DOC POGGIO MANDORLO LA QUERCE

SANGIOVESE 85% MERLOT 15% 12 MESI IN BARRIQUES – 14,5 % vol. – 2013______________________ 25,00 €

CHIANTI CLASSICO OLIVIERA GALLO NERO DOCG, OLIVIERA

SANGIOVESE – 13,5 % vol. – 2018_______________________________________________________ 18,00 €

CHIANTI BIOLOGICO CLASSICO L’AURA GALLO NERO DOCG, QUERCETO DI CASTELLINA

SANGIOVESE – 13,5 % vol. – 2018_______________________________________________________ 18,00 €

CHIANTI CLASSICO CASTELLARE GALLO NERO DOCG, CASTELLARE DI CASTELLINA

95% SANGIOVESE 5% CANAIOLO – 13,5 % vol. – ANNO 2017__________________________________ 26,00 €

CHIANTI CLASSICO PEPPOLI GALLO NERO DOCG, ANTINORI

90% SANGIOVESE 10%MERLOT e SYRAH – 13,5% vol. – ANNO 2017_____________________________ 26,00 €

CHIANTI RISERVA MEME DOCG, FATTORIA DI PETROGNANO

SANGIOVESE 90% CANAIOLO 10% AFFINAMENTO IN BOTTI GRANDI– 14 % vol. – 2015_______________ 25,00 €

CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG, CASTELLO DELLA PENERETTA

Sangiovese 90% CANAIOLO 10% -24 MESI IN BOTTI DI ROVERE 13,5% vol.  – 2016__________________ 27,00 €

ROSSO DI MONTALCINO, COL D’ORCIA – BIOLOGICO

100% SANGIOVESE – 12 MESI IN BOTTI DI ROVERE – 14,5 % vol. – ANNO 2019______________________ 24,00 €

ROSSO DI MONTALCINO PIAN DELLE VIGNE, ANTINORI

100% SANGIOVESE – 12 MESI IN BOTTI DI ROVERE – 14 % vol. – ANNO 2019_______________________ 28,00 €

IMENEO BOLGHERI DOC, AZ. AG. VILLANOVIANA

MATURAZIONE PER 10 MESI IN BARRIQUE FRANCESI E 6 MESI IN BOTTIGLIA

60% CABERNET SAUVIGNON 40% MERLOT– 14 % vol. – ANNO 2018_____________________________ 25,00 €

BOLGHERI RUTE DOC, GUADO AL MELO

MATURAZIONE PER 11 MESI IN BOTTI DI ROVERE E 12 MESI IN BOTTIGLIA

CABERNET SAUVIGNON E MERLOT– 14 % vol. – ANNO 2017___________________________________ 25,00 €

BOLGHERI RUIT HORA DOC, CACCIA AL PIANO

65 % MERLOT 25 % CABERNET SAUVIGNON 5 % PETIT VERDOT 5 % SYRAH – 13,5 % vol.

18 MESI IN BARRIQUE ANNO 2018______________________________________________________ 26,00 €

BOLGHERI ROSSO DOC, COLLEMASSARI

AFFINATO NEL PODERE GRATTAMACCO A CASTAGNETO CARDUCCI

50 % CABERNET SAUVIGNON 20 % CABERNET FRANC 20 % MERLOT 6 % SANGIOVESE

4 % PETIT VERDOT 14% vol. – ANNO 2019________________________________________________ 30,00 €

BOLGHERI SUPERIORE DOC SANT’UBERTO, AZ. AG. VILLANOVIANA 

MATURAZIONE PER 18 MESI IN BARRIQUE FRANCESI E 6 MESI IN BOTTIGLIA

50% MERLOT 35% CABERNET FRANC 15% PETIT VERDOT– 14,5 % vol. – ANNO 2017_________________ 42,00 €

BOLGHERI SUPERIORE DOC PIASTRAIA, MICHELE SATTA

25% CABERNET  25% MERLOT 25% SYRAH 25% SANGIOVESE – 14 % vol. ANNO 2017 ________________ 52,00 €

LODAI MAREMMA TOSCANA DOC, FERTUNA

100 % CABERNET SAUVIGNON

AFFINAMENTO 12 MESI IN BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE– 13,5 % vol. – ANNO 2016_______________ 24,00 €

VILLA ANTINORI IGT, ANTINORI

Prevalentemente Sangiovese, con minori quantità di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah

AFFINAMENTO 12 MESI IN BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE– 13 % vol. – ANNO 2018________________ 24,00 €

NEARCO SANT’ANTIMO, COL D’ORCIA

50% MERLOT 30% CABERNET 15% SYRAH 5% PETIT VERDOT

AFFINAMENTO 12 MESI IN BOTTI DI ROVERE FRANCESE – 14,5% vol. – ANNO 2016__________________ 26,00 €

IN VIOLAS – CORTONA MERLOT DOC, POLIZIANO

85% MERLOT, 15% CABERNET SAUVIGNON – 15 % vol. – ANNO 2016 ____________________________ 26,00 €

VALCOLOMBA FARNITO I.G.T., CARPINETO

AFFINAMENTO CIRCA 18 MESI IN BOTTI DI ROVERE

100% MERLOT – 13,5 % vol. – ANNO 2015 ________________________________________________ 28,00 €

CAMPONIBBIO FARNITO I.G.T, CARPINETO

SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON E MERLOT – 13,5 % vol. – ANNO 2015 ______________________ 32,00 €

IL BRUCIATO BOLGHERI DOC, TENUTA GUADO AL TASSO

65% CABERNET SAUVIGNON  20% MERLOT 15% SYRAH – 14,5 % vol. – ANNO 2019 __________________ 32,00 €

LE VOLTE DELL’ORNELLAIA, ORNELLAIA

67% MERLOT 20% CABERNET SAUVIGNON 13% SANGIOVESE – 14 % vol. – ANNO 2019 _______________ 32,00 €

LE DIFESE IGT, TENUTA SAN GUIDO

70% CABERNET 30%SANGIOVESE – 13 % vol. – ANNO 2018___________________________________ 40,00 €

NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG, CARPINETO

70% SANGIOVESE PRUGNOLO GENTILE 30% CANAIOLO – 13,5 % ANNO 2016______________________ 32,00 €

NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG, POLIZIANO

85% PRUGNOLO GENTILE  5% COLORINO, CANAIOLO E MERLOT – 13,5 % ANNO 2016________________ 34,00 €

POGGIO MANDORLO “LE OMBRE” IGT

18 MESI IN BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE DI PRIMO PASSAGGIO

40% MERLOT  40% CABERNET FRANC 20% SANGIOVESE   – 14,5 % – ANNO 2012____________________ 32,00 €

SASSALLORO IGT, JACOPO BIONDI SANTI

100% SANGIOVESE – 13,5 % – ANNO 2016________________________________________________ 39,00 €

SOFFOCONE DI VINCIGLIATA IGT, BIBI GRAETZ

90% SANGIOVESE  7% CANAIOLO 3% CABERNET FRANC   – 13,5 % – ANNO 2017____________________ 42,00 €

POGGIO MANDORLO MAREMMA TOSCANA IGT

MATURAZIONE MINIMO 12 MESI IN BARRIQUE DI ROVERE E 1 ANNO IN BOTTIGLIA

70% MERLOT  30% CABERNET FRANC   – 14,5 % – ANNO 2012__________________________________ 46,00 €

BOLGHERI SUPERIORE GRATTAMACCO DOC COLLEMASSARI

65% CABERNET SAUVIGNON  20% MERLOT 15% SANGIOVESE 14,5 % vol. – ANNO 2017______________ 95,00 €

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G., CAMIGLIANO

SANGIOVESE – 14 % vol. – ANNO 2015__________________________________________________ 38,00 €

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG, COL D’ORCIA

SANGIOVESE GROSSO – 14,5% – ANNO 2016______________________________________________ 39,00 €

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG PIAN DELLE VIGNE, ANTINORI

SANGIOVESE – 14 % vol. – ANNO 2015__________________________________________________ 80,00 €

TIGNANELLO IGT, ANTINORI

SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC  – 14 % – ANNO 2017_____________________ 95,00 €

BOLGHERI VILLANOVIANA IGT,

100% CABERNET FRANC– 14 % vol. – ANNO 2016__________________________________________ 75,00 €

MESSORIO, LE MACCHIOLE

100% MERLOT

“La 2015 entrerà a pieno diritto tra le più belle annate di Bolgheri”

14,5 % vol. – ANNO 2015___________________________________________________________ 220,00 €

ORNELLAIA, BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO

51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

“Il 2016 rappresenta un’altra annata di grande successo”

 14,5 % vol. – ANNO 2016___________________________________________________________ 290,00 €

SASSICAIA BOLGHERI DOC, TENUTA SAN GUIDO

85 % CABERNET SAUVIGNON 15 % CABERNET FRANC – 13,5 % vol. – ANNO 2015_________________________

SUDTIROL ALTO ADIGE

PINOT NERO DOC, CANTINA COLTERENZIO

100% PINOT NERO – 13,5 % vol. – ANNO 2019_____________________________________________ 20,00 €

LAGREIN, COLTERENZIO

100% LAGREIN – 13 % vol. – ANNO 2019_________________________________________________ 20,00 €

VENETO

CARMENERE PIU’, INAMA

70% CARMENERE 30% MERLOT – 13,5 % vol. – ANNO 2016 ___________________________________ 18,00 €

CABERNET BREGANZE, MACULAN

80% CABERNET SAUVIGNON 20% CABERNET FRANC – 13 %vol.- ANNO 2017______________________ 18,00 €

VALPOLLICELLA RIPASSO, VILLA NOVARE BERTANI

CORVINA, RONDINELLA – 13,5 %vol.- ANNO 2018__________________________________________ 22,00 €

BRADISISMO, INAMA 3 bicchieri Gambero Rosso

70% CABERNET SAUVIGNON 30% CARMENERE – 13,5 % vol. – ANNO 2016________________________ 40,00 €

AMARONE DELLA VALPOLLICELLA, CORTE GIARA

70% CORVINA 30% RONDINELLA – 15 % vol. – ANNO 2015____________________________________ 45,00 €

PIEMONTE

BARBERA D’ALBA SELEZIONE, VIGNA PREDA CASCINA ADELAIDE

AFFINAMENTO 12 MESI IN LEGNO

100 % BARBERA – 14,5 % vol. – ANNO 2017_______________________________________________ 25,00 €

BAROLO, PRUNOTTO

100 % NEBBIOLO – 13,5 % vol.- ANNO 2015_______________________________________________ 49,00 €

EMILIA ROMAGNA

OTELLO NERO DI LAMBRUSCO, CECI___________________________________________________ 17,00 €

UMBRIA

SAGRANTINO DI MONTEFALCO, TERRE DI TRINCI

100 % SAGRANTINO – 14,5 % vol. ANNO 2015 _____________________________________________ 25,00 €

ABRUZZO

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, TENUTA ULISSE

100 % MONTEPULCIANO – 14 % vol. – ANNO 2019__________________________________________ 18,00 €

PUGLIA

TALO’ PRIMITIVO DI MANDURIA, CANTINE SAN MARZANO

100% PRIMITIVO – 14 % vol. – ANNO 2019 _______________________________________________ 20,00 €

SICILIA

LAMURI, TASCA D’ALMERITA

100 % NERO D’AVOLA – 13,5 % – ANNO 2016 _____________________________________________ 18,00 €

NERO D’AVOLA LAGNUSA, FEUDO MONTONI – VINO BIOLOGICO

100 % NERO D’AVOLA – 13,5% – ANNO 2016______________________________________________ 22,00 €

SARDEGNA

BUIO CARIGNANO DEL SULCIS, MESA

100% CARIGNANO – 13,5% – ANNO 2018_________________________________________________ 18,00 €

Vini BIANCHI

TOSCANA

TOSCANA IGT BELVENTO VIONIER, CANTINE PETRA_______________________________________ 18,00 €

FARNITO CHARDONNAY IGT, CARPINETO_______________________________________________ 20,00 €

VERMENTINO DI BOLGHERI DOC, GUADO AL TASSO ANTINORI_______________________________ 24,00 €

PIEMONTE

BLANGE’, CERETTO________________________________________________________________ 28,00 €

LOMBARDIA

I FRATI, CA’ DEI FRATI – LUGANA_______________________________________________________ 22,00 €

LIGURIA

VERMENTINO ETICHETTA GRIGIA, CANTINA LUNAE_______________________________________ 18,00 €

SUDTIROL ALTO ADIGE

CHARDONNAY ALTKIRCH, CANTINA COLTERENZIO________________________________________ 18,00 €

GEWUERZTRAMINER, FRANZ HAAS ___________________________________________________ 24,00 €

GEWUERZTRAMINER KOLBENHOF, HOFSTATTER_________________________________________ 38,00 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

RIBOLLA GIALLA, LA TUNELLA _______________________________________________________ 22,00 €

VENETO

VULCAIA FUME’ 2018 – 13,5% – SAUVIGNON IGT, INAMA___________________________________ 30,00 €

MARCHE

PECORINO VELLODORO, UMANI RONCHI_______________________________________________ 18,00 €

ABRUZZO

PASSERINA, TERRE DI CHIETI, TENUTA ULISSE_____________________________________________ 18,00 €

CAMPANIA

FALANGHINA, PLINIUS SANNIO DOC MASTROBERARDINO___________________________________ 18,00 €

SICILIA

ZIBIBBO SECCO GIBELE’, PELLEGRINO__________________________________________________ 16,00 €

Vini ROSE’

MEA ROSA LIGURIA DI LEVANTE 12,5% vol., CANTINE LUNAE _________________________________ 18,00 €

SPUMANTE ROSE’ ROOS  12,5% vol., FOSS MARAI _________________________________________ 18,00 €

SCALABRONE BOLGHERI DOC, TENUTE GUADO AL TASSO

40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah  12,5% ____________________________________ 24 ,00 €

BOLLICINE E CHAMPAGNE

PROSECCO D.O.C. MILLESIMATO EXTRA DRY, VILLA SALA__________________________________ 18,00 €

PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY “IL SOLLER” MARSURET ________________________________ 18,00 €

FARNITO BRUT CHARDONNAY, CARPINETO

PRODOTTO IN QUANTITÀ LIMITATISSIME________________________________________________ 25,00 €

FRANCIA CORTA BRUT STORICA 61’ SATEN, BERLUCCHI____________________________________ 28,00 €

CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU, FORGET-BRIMONT______________________________________ 40,00 €

CUVEE PRESTIGE, CA’ DEL BOSCO_____________________________________________________ 48,00 €

BIRRE

BIRRA BRUTON, FATTORIA DI MAGLIANO_______________________________________________ 11,00 €

BIRRA BRUTON STONER, DOPPIO MALTO       FATTORIA DI MAGLIANO__________________________ 11,00 €

BIRRA BRUTON LILITH, ROSSA      FATTORIA DI MAGLIANO___________________________________ 11,00 €

BIRRA ALLA SPINA MEDIA____________________________________________________________ 4,50 €

BIRRA ALLA SPINA PICCOLA__________________________________________________________ 3,50 €